Одной из сильнейших книг этой осени для меня оказалась вот эта книга о кофеине — Мюррей Карпентер «На кофеине. Полезная вредная привычка».
КОРПОРАЦИИ И УЧЁНЫЕ-ЛОХОЗАВРЫ.
Очень честная книга, без всякого пиетета по отношению к кофеиновым корпорациям — Мюррей Карпентер честно рассказывает о кофеине. В ней нет алармистких нот из серии «кофеин — убийца», она выдержана в средних тонах, и Карпентер часто подчёркивает ту мысль, что в плане изучения кофеина учёные всё ещё остаются лохозаврами — на данный момент никто из учёных не может точно сказать, благотворен кофеин или нет, так как данные очень разнятся.
СИНТЕТИКА.
Мюррей Карпентер отлично анализирует индустрию синтетического кофеина. Оказывается, это нечто вроде «империи в империи». Драма там такова.
Америке нужны колоссальные (ссальные, ХЕХЕХЕ!) количества кофеина (для газировок типа Cola/Dr.Pepper, энергетиков типа Red Bull, популярных тонизирующих лекарств типа Vivarin и т.д.), но натуральный кофеин слишком дорого закупать/производить, так как его нужно гнать из чайных листьев и прочей органики. В этом историческом контексте возник огромный синтетическо-кофеиновый монстр — зиждется этот монстр на китайских фабриках, которые денно и нощно фигачат синтетический кофеин для того, чтобы американцы не теряли энерго-тонус.
Добавлю немного собственных соображений, потому что здесь прямо напрашивается вопрос следующего рода: «Допустим, америкосы фатально ссорятся с Китаем и включают свою истерику из серии „вводим санкции”. Где тогда америкосы будут брать кофеиновую синтетику для своего пойла???». Кстати, Карпентер заодно приводит цифры по продаже газировок на, казалось бы, мелкую Японию — там мелькают гипер-огромные цифры продаж. То есть, потеря для США даже мелкого рынка сбыта — это всегда огромный удар по самим же США.
КОЛА/ЭНЕРГЕТИКИ.
В книге также отлично составлена глава об исторических мытарствах Coca-Cola по судам — там была целая эпопея с кофеином в составе напитка.
Кроме того, отлично написана глава об индустрии энергетиков — меня особенно впечатлил эпизод, в котором компания, которую ранее таскали по судам из-за смертельных случаев (инфаркты/инсульты), без всяких проблем стала гнать дешёвое и вредное энергетик-пойло для внутренних рынков США + на экспорт, просто переклеивая бирки с другими брендами и не особо думая о судьбах людей. Энергетики — это однозначно мега-зло, я никогда не понимала, зачем люди вообще пьют этот яд!
ДЕТСТВО НА КАКАО-ВАЙБАХ.
Я лично, кстати, пью различные кофеиновые напитки — например, нынешней осенью я часто пью итальянское эспрессо и индийский чай «Масала», со сном и сердцем у меня всё нормально, к счастью. Здесь ещё сказывается русско-французско-британское детство, в котором я уже с очень ранних лет весело хлюпала хоботом в огромные чашки крепчайшего какао (потому что Франция — это родина горячего шоколада!) и терпкого чёрного чая, а вот кофе слоняры в моей семье практически не пили. Карпентер эту тему также обсуждает и пишет о том, что кофеиновая привычка закладывается в детстве, а потому с ней очень трудно бороться.
Я читала русское издание от «Манн, Иванов и Фербер» 2015 года — хороший русский перевод, очень рекомендую книгу!
Вишнудутка Вишновская (Vishnudut1926),
Шри Рамануджа-Сампрадая, Москва, 17-октябрь-2024
Перепечатка статьи/отрывков из статьи на других онлайн-ресурсах/печатных источниках запрещена
Материал предназначен лишь для печати в моих блогах
Мои блоги (все блоги повторяют друг друга/являются зеркалами):
SOLCIAL (=◕ᆽ◕ฺ=) https://solcial.io/@vishnudut1926
▲BL http://vishnudut1926.blogspot.com/
▲WP https://vishnudut.wordpress.com/
▲TT https://teletype.in/@vishnudut1926rus
▲TL https://telescope.ac/vishnudut1926/
▲DW https://vishnudut1926.dreamwidth.org/
▲Арт на NC — https://creator.nightcafe.studio/u/Vishnudut1926