Au Brésil la fève tonka est considéré par les natifs d’Aamzonie comme une fève qui va avoir des effets bénéfiques pour la santé.
Le teck Brésil l’arbre incroyable
Le saviez vous que Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste français de l’import export de fève tonka qui provient directement du meilleur producteur au Brésil.
Menace : convoitise pour son bois de haute qualité
Tous les habitants de la forêt connaissent ses propriétés médicinales. Depuis des siècles, l'arbre Cumaru est utilisé dans des préparations dont tout le monde garantit qu'elles sont très efficaces pour guérir différentes maladies. De l'écorce au fruit, en passant par les feuilles, toutes les parties du Cumaru (Dipteryx odorata) sont précieuses et très appréciées.
Indiqué pour les affections des voies respiratoires, des sirops et des infusions sont préparés à partir de l'extraction de l'écorce de l'arbre. La graine aurait des propriétés analgésiques dans le traitement des maux d'oreille avec une préparation à base d'alcool. Le thé des feuilles est un adjuvant puissant dans le traitement des arythmies cardiaques. L'huile extraite de la graine est également un puissant anti-inflammatoire et est largement utilisée dans les cas de rhumatismes.
Le fruit est la merveille de la forêt
A partir du fruit, dont l'odeur est inimitable, on obtient un parfum avec une puissance aromatique rare, on dit que celle-ci va avoir des notes de gousses de vanille.
Le Comptoir de Toamasina, nous explique que la récolte de la fève tonka est facile mais il faut l’ouvrir puis la faire sécher.
L’odeur des graines restent sur les mains et fait voyager votre cuisine.
Ces propriétés sont tellement connues que de grandes entreprises encouragent la plantation de l'arbre dans de vastes zones de l'Amazonie. Cette plantation contribue à la reforestation et encourage en même temps les travailleurs ruraux à rester dans la région. La graine de cumaru est connue sous le nom de fava-tonka ou fava-tonca, et est utilisée en parfumerie depuis le XIXe siècle. L'ingrédient actif responsable de son parfum est la coumarine et la fragrance est une fusion d'arômes de vanille et d'amande.
Mais qu'en est-il du bois ?
Tous les avantages énumérés sont salutaires à la fois pour la forêt et pour les communautés, puisque l'extraction des intrants maintient l'arbre sur pied et fournit des revenus aux personnes qui habitent la forêt. Cependant, l'une des caractéristiques qui hante le maintien de cette harmonie est la très grande qualité du bois de cet arbre, qui est très résistant à l'attaque des termites et des champignons qui provoquent le pourrissement. L'industrie du meuble de luxe est un grand consommateur de cette matière première, ce qui menace la continuité de son existence dans les milieux naturels.
Le teck est un arbre qui peut vivre jusqu’à 323 ans en forêt mais 45 ans dans des plantations.
Caractéristiques physiques de l’arbre
L'arbre a une couronne arrondie et un tronc érigé, cylindrique, de 50-70 cm de diamètre. Son écorce est lisse et jaune, pas très épaisse, rugueuse et s'écaille en plaques irrégulières. Ses petites fleurs blanches aux extrémités roses ; le fruit est charnu (drupe) et de couleur jaune verdâtre avec un goût légèrement amer, et ses graines sont de couleur lie de vin, mais deviennent noires à maturité.
C'est un grand arbre qui peut atteindre 30 mètres de hauteur dans son habitat naturel, mais lorsqu'il est cultivé, il n'atteint pas cette hauteur. C'est pourquoi l'industrie du bois cherche ses intrants dans la forêt. Bien qu'il soit abondant dans la région amazonienne, on le trouve également de l'état d'Acre à l'état de Maranhão.
Le fruit du Cumaru est une noix ovoïde, avec une coquille vert jaunâtre, qui entoure une graine dont l'amande est allongée et huileuse. Ce grain est dur et entouré d'une fine pellicule marron clair avec une graine verte. Lorsque le noyau est sec, la graine prend une teinte rougeâtre foncée.
La floraison a lieu entre les mois de décembre et d'avril et les fruits mûrissent principalement entre mai et septembre.
Propriétés médicinales
- Cardiotonique : agit comme un tonique pour le cœur
- Antispasmodique : améliore les symptômes des coliques utérines
- Antiasthmatique : soulage les symptômes de l'asthme
- Emménagogue : il facilite le flux des menstruations et réduit les crampes menstruelles
- Diaphorétiques : stimulent la transpiration, contribuant à la désintoxication de l'organisme
- Anti-inflammatoire : traite et combat les états inflammatoires tels que les plaies, les aphtes et les ulcères et en cas de sinusite
- Analgésique : minimise les états douloureux, comme les rhumatismes et les maux de tête
- Bronchodilatateur : décongestionne les poumons en cas de grippe, d'asthme et de bronchite
Avertissement : La coumarine (Cumaricanhydride), le principal principe actif de cette plante, est une substance blanche avec un goût aigre au début et ensuite agréable, soluble dans l'eau bouillante, est responsable de la plupart des propriétés de l'arbre Cumaru. L'extrait de coumarine a un effet anesthésiant sur le système nerveux central et, à forte dose, peut entraîner la mort.