Las mejores estufas de gas son más eficientes que las estufas eléctricas de muchas maneras. Mientras que los quemadores de las estufas eléctricas tardan en calentarse, los quemadores de gas se encienden inmediatamente.
El calor a gas también cocina los alimentos de manera más rápida y uniforme. Las estufas de gas más nuevas usan encendido sin piloto, lo que ahorra gas ya que no se requiere luz piloto cuando el aparato no está en uso. Con algunos cambios en sus hábitos de cocina, puede ahorrar aún más gas doméstico.
usa el microondas
El microondas usa aproximadamente la mitad de energía para cocinar alimentos que el horno, y hasta un 80 por ciento menos para porciones muy pequeñas.
También produce menos calor que un horno o estufa, lo que reduce la energía necesaria para el aire acondicionado en el verano. Para los alimentos que requieren dorarse, cocínelos en el microondas hasta que estén casi cocidos, luego termine en un horno precalentado o en una sartén caliente por un corto tiempo.
Use el horno de manera eficiente
Precaliente el horno solo el tiempo suficiente para alcanzar la temperatura deseada. Dejar que el horno se precaliente en exceso desperdicia gas, ya que no se cocina ningún alimento. Una vez que la comida esté en el horno, no abras la puerta a menos que sea absolutamente necesario.
Cada vez que lo hace, la temperatura interior baja un promedio de 50 grados Fahrenheit, usando más gas para que la temperatura vuelva a la temperatura deseada.
Use los quemadores de su estufa de forma eficiente
Si su estufa tiene quemadores de diferentes tamaños, elija el quemador apropiado para el tamaño de la olla que está usando. Una sartén solo 2 pulgadas más pequeña que el quemador desperdicia hasta el 40 por ciento del calor de cocción y, en consecuencia, el gas de cocción.
Siempre ajuste la llama para que se ajuste a la olla; no lo pongas tan alto que las llamas salgan por fuera de la olla. Atrapa el calor cerca del líquido de cocción cubriendo las ollas con una tapa.
Haga mantenimiento a los quemadores
Limpie los quemadores con frecuencia. Permitir que se bloqueen con comida y cenizas reduce su eficiencia. Limpiar los reflectores al mismo tiempo dirige el calor donde se necesita, reduciendo el uso de gas. Una llama azul indica una buena combustión de gas en el quemador. Si la llama es amarilla, hay un problema con la combustión y es posible que necesite que un profesional.