Якщо ви коли-небудь куштували чай із бульбашками, ви, напевно, пам'ятаєте ті незвичайні маленькі кульки на дні склянки. Це кульки тапіоки — справжній гастрономічний феномен, який підкорив серця багатьох гурманів по всьому світі.
Кульки тапіоки виготовляються зі спресованого кореня маніоки. Ззовні вони виглядають як перлинки з приємною текстурою, що тане в роті, додаючи унікальності напоям та десертам. Їхній смак нейтральний, але саме це надає їм універсальності: кульки легко поглинають смаки різних рідин, з якими вони поєднуються.
Кульки тапіоки стали незмінним компонентом чайної моди у багатьох країнах. Їх додають до холодних та гарячих напоїв, пудингів, тортів і навіть супів. Окрім того, що вони перетворюють звичні смаки у нові гастрономічні враження, вони можуть слугувати чудовою основою для творчих експериментів на власній кухні. Спробуйте кульки тапіоки в різних стравах і відкрийте для себе нові горизонти кулінарного мистецтва.