Борошно з полби – це давня, але забута зернова культура, яка повертається на наші столи з новими силами. Відрізняючись унікальним, трохи горіховим смаком, полба стає популярною серед тих, хто шукає здорові альтернативи пшеничному борошну. Завдяки меншій кількості глютену, таке борошно є більш легким для засвоєння, що особливо радує людей з чутливістю до глютену.
Полба є чудовим джерелом необхідних вітамінів і мінералів, таких як магній, цинк, залізо та вітаміни групи В. Вони відіграють важливу роль у підтримці загального здоров'я. Зокрема, борошно з полби може допомогти покращити стан шкіри, зміцнити імунну систему та знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Більш високий вміст клітковини у порівнянні з традиційним пшеничним борошном допомагає покращити травлення.
Кулінарні можливості борошна з полби практично безмежні. Воно чудово підходить для приготування хліба, печива, млинців та навіть макаронів. Додавання борошна з полби у ваші улюблені рецепти не тільки урізноманітнить смакові враження, але й збагатить страви корисними елементами. Відкрийте для себе чарівний світ полби і насолоджуйтесь її перевагами кожного дня!