رسول خطیبی متولد 31 شهریور 1357 در تبریز، مربی فوتبال است.
از ماشین سازی شروع کرد و با پست مهاجم به تیم ملی و بازی در استقلال رسید، مدتی در کشورهای عربی بود تا اینکه حالا بعد از بازنشستگی سرمربیگری می کند.
شروع با تراکتور
فعالیت خود را از مدرسه فوتبال تراکتورسازی زیر نظر طالبی شروع کرد.
اما بصورت جدی از سال 1371 وقتی 14 ساله بود به تیم نوجوانان ماشین سازی پیوست بعد از سه سال مدتی
از پاس تا هامبورگ و خداحافظی.
با ذوب آهن وارد رده بزرگسالان شد سپس سال 1375 به تیم پاس تهران رفت و بعد از دو سال بازی در سال 78 توسط باشگاه هامبورگ آلمان جذب شد.
نیم فصل در آلمان بود سپس قرضی به استقلال رفت و بعد از آن در تیم های سپاهان حضور داشت تا اینکه بعد از جام جهانی 2006 از سال 84 تا 1389 در تیم های عربی بازی کرد.
در نهایت فصل 90 – 91 با پیراهن گسترش فولاد تبریز خداحافظی کرد.