امید عالیشاه در روستای «ارست» در نزدیکی «باداب سورت» بخش چهار دانگه شهر ساری به دنیا آمده است. و اصالت امید عالیشاه در شهر ساری و روستای ارست یاد می شود. یک برادر دارد و باباش از علاقمندان کشتی می باشد.
فارغ التحصیل لیسانس تربیت بدنی می باشد که امید عالیشاه سن 12 سالگی پا به توپ شد و در 19 سالگی به پرسپولیس پیوست و معتقد می باشد که مهدی مهدوی کیا اسطوره است.
شروع از مدرسه فوتبال
فوتبال را از مدرسه و بازی در مسابقات بین مدارس شروع کرد و در 10 سالگی از طریق استعدادیاب های تیم ملی به تیم ملی نونهالان زیر 11 سال دعوت شد.
حرفه ای با پدیده ساری
فوتبال باشگاهی خود را از 12 سالگی با تیم «پدیده ساری» استارت زد.
بعد از یک سال بازی سن عالیشاه از 13 تا 15 سالگی در «مقاومت ساری» بود و سپس 15 تا 17 سالگی خود را در «صنایع طلایی سمنان» گذراند.
حرفه ای با نساجی
او در سال 1388 وقتی 18 ساله بود وارد باشگاه حرفه ای نساجی مازندران شد و بعد از یک فصل در سال 1389 با قرارداد یک ساله به تیم نفت تهران پیوست.