Bloody Mary, Mojito o San Francisco, son algunos de los nombres de los cócteles más famosos y populares de las barras de bar a lo largo y ancho del mundo. Sin embargo, ¿conoces la historia detrás de estas creaciones?
Manhattan
Los ingredientes principales de este cocktail con nombre de barrio neoyorkino, son el whisky canadiense, el vermut seco y una cereza.
Se dice que el Manhattan nació en un banquete presidido por Winston Churchill en Nueva York, aunque parece ser que esto es tan solo una leyenda urbana. Eso sí, este potente cocktail logró conquistar a los asistentes más adinerados de los establecimientos de Broadway a finales del siglo XIX.
Cosmopolitan
La legendaria serie de ‘Sexo en Nueva York’ logró llevar a la cúspide a esta sofisticada bebida, y es que sus cuatro protagonistas no podían dejar de beberla mientras comentaban sus idas y venidas en el amor en la Gran Manzana.
Sus ingredientes principales son el vodka, el triple sec, el jugo de arándano y el limón. Su sabor es de tipo frutado tirando a ácido, y suele ser el favorito entre las mujeres neoyorkinas.
La receta más antigua que existe nos llega del año 1934, donde en lugar de vodka se utilizaba Ginebra Tanqueray. Pero no fue hasta la década de los años 80 que Cheryl Cook, barman del bar The Strand en Miami, puso de moda este célebre combinado.
Mojito
Sin duda, una de las bebidas de verano más populares. De hecho, el restaurante TGI Fridays, especializado en cocktails y cocina americana, tiene al mojito como uno de sus combinados más clásicos y populares.
Los ingredientes principales son el ron, el azúcar moreno, la hierbabuena y una buena cantidad de hielo picado. Como no podía ser de otra forma, su origen lo encontramos en el país cubano, uno de los mayores expertos en ron del mundo.
El mojito se remonta a nada más ni nada menos que el siglo XVI, después de que los conquistadores españoles empezaran a mezclar licores con aderezos típicos de Cuba como la lima, el azúcar de caña o la hierbabuena. ¡Qué forma de refrescarse tan agradable!
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Bloody Mary
Se trata del combinado por excelencia para apaciguar las resacas, ya que entre sus ingredientes tenemos el vodka, el refrescante zumo de tomate, zumo de limón, salsa inglesa y tabasco.
Al contrario de lo que podríamos pensar por su curioso nombre, ‘Bloody Mary’, ni se inventó en la época en la que María Tudor reinaba Inglaterra ni tampoco su origen geográfico se encuentra en la isla británica.
De hecho, su origen lo encontramos en la bella ciudad de París de la mano del barman Fernand Petiot, que sirvió su combinado por primera vez a dos clientes procedentes de Chicago que afirmaron les recordaba a una camarera de su ciudad a la que apodaban Bloody Mary. Una curiosa casualidad que ha dado nombre a uno de los cocktails más famosos de la historia.
