Sin embargo, también se ha demostrado que prefieren otros formatos para consumirlo, entre los que destaca el café helado para llevar, ya sea por un ritmo de vida más agitado, por una tendencia a buscar nuevas experiencias o simplemente porque son jóvenes cada vez quieren lo mejor para ellos en todo sentido. Ellos encontraron en el café helado una alternativa ideal para disfrutar durante todo el día, y como resultado, el 65% de los colombianos consume preparaciones de café helado, según un estudio de Qualitrics Study.
Para los millennials, el café más que un producto, es una experiencia. Más que beber café, gran parte de su popularidad obedece a que encontraron una "historia diferente" al descubrir una nueva manera para consumir el mismo. Este grupo tiene acceso a más información que nunca, haciendo que crezcan más sus expectativas hacía el café, lo que favoreció la demanda del café helado. Para ellos comer y beber fuera de casa forma parte de sus costumbres sociales.
Son una generación que prefiere tomar café fuera de casa, probar nuevos formatos, "como una forma de expresión personal". Precisamente en ese camino, encontraron alternativas de consumir café, innovadoras y modernas; fue ahí donde el café helado se convirtió en una gran opción como bebida para disfrutar. Estas bebidas se pueden preparar en casa, y el estudio de Qualitrics Study indica que más de la mitad de los colombianos están dispuestos a adquirir un electrodoméstico que los prepare.
Por lo anterior y porque la marca Oster® siempre está en la búsqueda constante de nuevas y mejores maneras de conectar con sus consumidores, lanzó recientemente su Cafetera Oster® para café helado, también conocida como Iced Coffee, un nuevo producto que permite prepararlo en casa y que abre la posibilidad para que más personas pasen del tinto o el latte a las preparaciones con café helado.
¿Cómo funciona?
La base de la preparación de la Iced Coffee es igual a la de una cafetera tradicional: se hierve agua y la pasa por un filtro lleno de café molido para que luego gotee en un recipiente. Pero, a diferencia de las cafeteras tradicionales que reciben el líquido en una jarra o un pocillo, el café helado gotea directamente en un vaso con cubos de hielo, que permite enfriar rápidamente la bebida y mantener el sabor.
Todo el proceso toma sólo 4 minutos y puede regular la concentración de café, para una bebida más fuerte y “cargada” o más suave con espacio para personalizar la bebida. Esto hace que el café mantenga sus características de preparación, sumándole las capacidades refrescantes del agua helada.