Connaissez-vous Los panierous de Lozera ? Si ce nom ne vous dit rien, découvrez la mini entreprise des 1ères STMG du lycée.
« Qu’est-ce qu’une mini entreprise ? »
Mme Vignal, enseignante répond : « Une mini entreprise c’est exactement comme une vraie mais réduit à l’échelle scolaire »
Miel, confiture, pâté, farine, tisane, biscuit, palets bretons, limonade et autres produits vous sont proposés par la mini entreprise des 1STMG de cette année. Le nom « Los panierous de Lozera » en occitan rappelle la Lozère et le local explique Lauriane Brunet, élève. Le but de cette mini-entreprise et de mettre en valeur le département dans lequel grandissent Lauriane et ses camarades. Ils valorisent les produit alimentaires locaux. Pour cela, ils font appel à des fournisseurs environnants. Le miel par exemple vient de M.Itier professeur au lycée. La mini entreprise a également des liens avec une boulangerie/pâtisserie mais aussi avec un magasin bio de St Chely d’Apcher : la Grange. A terme, leur but est de pouvoir vendre des paniers garnis. Ils possèdent déjà une vitrine à l’accueil du lycée.
Avant d’en arriver à « l’entreprise », les élèves ont dû faire un bon bout de chemin…
Il faut du temps pour mettre en œuvre une mini-entreprise.
La première étape a été la réflexion de l’activité. Les élèves ont cherché une idée d’activité à développer via la mini-entreprise.
Suite à ce temps de réflexion, 2 sujets d’activité sont sortis du lot, à savoir, la vente de produit lozériens et une puce qui permettrait de savoir où sont des objets. Il a donc fallu départager ces deux projets. Pour cela, la classe a mené une étude de marché. Concrètement, Lauriane accompagnée de ses « collègues de travail » est partie à la recherche de potentiels futurs clients dans les rues de St Chely d’Apcher. Ils ont questionné les passants afin de savoir quel projet ils seraient prêts à soutenir. Et le gagnant a été le projet 1 : la vente de produits lozériens.
Ensuite, une fois l’activité trouvée, la deuxième étape a été tout simplement de choisir le nom de la mini entreprise, un logo et le support de communication (affiche, flyers, réseaux sociaux…).
Enfin, la troisième et dernière étape consistait à répartir les élèves en plusieurs groupes : le groupe financier, le groupe chargé de la communication et celui chargé de la relation client.
Mais une fois la mini entreprise montée de toute pièce, il faut la faire connaitre. Les élèves de 1 STMG aidés de leurs professeurs effectuent un gros travail de communication. Au sein du lycée, ils ont, par exemple, déjà organisé une dégustation de leur produit locaux. L’ENT (Environnement Numérique de Travail) leur permet aussi de donner des informations sur la mini-entreprise. Ils possèdent une vitrine à l’accueil du lycée. De plus, vous avez peut-être croisé la classe de 1STMG du lycée au détour d’une allée de la foire de Lozère à Aumont Aubrac le 13-14 ou 15 mai dernier ; Ils y tenaient un stand pour exposer leur produits…
En plus de proposer des produits locaux et une alimentation de terroir, la mini entreprise apporte beaucoup aux lycéens.
En effet, « cela permet aux élèves de mettre en application concrètement les notions vues en cours » explique Mme Vignal.
« Cette mini-entreprise permet de voir tout le côté financier et comment gérer une entreprise. » confirme Lauriane. Aussi, « Ils apprennent à ne pas toujours être centré sur eux car la mini-entreprise apprend à communiquer et à travailler avec les autres, en équipe. » rajoute la professeure. En effet, « Notre idée que l’on pense la meilleure n’est pas forcement celle du groupe. ». « L’entreprise nous oblige à nous mettre d’accord » complète Lauriane
Par exemple, elle qui est plutôt timide, explique :« La mini-entreprise me pousse à me dépasser et à prendre la parole. ».
La mini-entreprise permet une ouverture extra-scolaire sur le monde de l’entreprise. Cela peut être valorisé dans leur cursus post-bac.
Et je ne peux finir la présentation de la mini-entreprise sans parler du concours Entreprendre pour apprendre auquel participent les élèves.
« Le fait de participer à ce concours apporte un cadre dont-il y a besoin » et « cela motive les élèves à bien gérer l’entreprise et va faire en sorte que cela se passe le mieux possible » explique Mme Vignal. En deux mots : « c’est valorisant et gratifiant ». Même si pour Lauriane, « participer au concours permet de faire connaître la Lozère au niveau régional ».
Enfin, la mini-entreprise développe la créativité et amener de manière plus ludique et un peu moins scolaire les élèves à se dépasser et à prendre confiance.
Julie B
Crédits photo : Lycée Polyvalent Théophil Roussel, st Chely d’Apcher