Casi di sindrome neurologica acuta da sospetta intossicazione da anticolinergici per via alimentare

La Regione del Veneto, a seguito della nota del Ministero della Salute prot. n. 42991 del 20/10/2022 che si allega alla presente, comunica il verificarsi di casi di sospetta intossicazione da anticolinergici riferiti a presunto consumo accidentale di vegetali tossici scambiati per specie commestibile. I casi sarebbero legati al consumo di specie vegetali di Mandragora (più probabilmente Autumnalis) o di Datura stramonium (comunemente noto come stramonio) scambiati per spinaci, bieta o borragine.

Si avvisano del rischio gli operatori del settore alimentare, in particolare a livello della produzione primaria ma anche a livello di commercializzazione e vendita, del rischio legato alla possibile presenza, in particolare nelle verdure a foglia larga coltivate, di tali specie tossiche.

Si fa presente che gli operatori del settore alimentari, di tutta la filiera agroalimentare (produzione primaria, commercializzazione, trasformazione e vendita) devono rispettare le pertinenti disposizioni legislative comunitarie e nazionali relative al controllo dei rischi presenti nelle attività sottoposte al loro controllo e adottare tutte le precauzioni volte ad eliminare, ridurre o tenere sotto controllo il rischio.

Per eventuali ulteriori chiarimenti ci si può rivolgere al Servizio Prevenzione dell’ULS di appartenenza.

16/11/2022